Galletas Sin Gluten

Descubre una amplia variedad de galletas artesanales y sabrosas, libres de gluten, que te deleitarán con cada bocado. 


Nuestra colección ofrece una experiencia dulce, sin restricciones para aquellos que buscan disfrutar de la repostería con total sabor y sin preocupaciones. 


¡Sumérgete en este mundo de sabores, texturas y alegrías para todos los amantes de las galletas, sin gluten!

Galletas Sin Gluten Caseras

galletas de maíz sin gluten

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la harina de arroz y el azúcar.

  3. Agrega la mantequilla derretida o el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla seca y mezcla hasta obtener una masa uniforme. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes refrigerarla durante unos minutos para que sea más fácil de manejar.

  4. Toma porciones de masa y forma pequeñas bolas. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.

  5. Usa un tenedor ligeramente enharinado con harina de arroz para aplanar ligeramente cada galleta.

  6. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

  7. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Estas galletas sin gluten son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento! Puedes añadir ingredientes como chispas de chocolate, nueces o frutas secas para personalizarlas a tu gusto.

Galletas De Chocolate Sin Gluten

galletas de chocolate sin gluten

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • 1/4 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de chips de chocolate sin gluten o trozos de chocolate sin gluten

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.

  3. En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida o el aceite de coco con el azúcar moreno hasta que esté bien combinado. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla.

  4. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

  5. Agrega los chips de chocolate o trozos de chocolate sin gluten y mezcla para distribuirlos uniformemente en la masa.

  6. Toma porciones de masa y forma bolas del tamaño deseado. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

  7. Aplana ligeramente cada bola con la palma de tu mano o con la parte inferior de un vaso.

  8. Hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes.

  9. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate sin gluten con su irresistible sabor a chocolate!

Galletas De Avena Sin Gluten

galletas de avena sin gluten

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 tazas de harina de avena sin gluten (puedes procesar avena sin gluten en un procesador de alimentos hasta obtener harina)
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de copos de avena sin gluten
  • 1/2 taza de chips de chocolate sin gluten (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal.

  3. En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida o el aceite de coco con el azúcar moreno hasta que esté bien combinado. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla.

  4. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

  5. Agrega los copos de avena y los chips de chocolate (si los estás usando) y mezcla para distribuirlos uniformemente en la masa.

  6. Toma porciones de masa y forma bolas del tamaño deseado. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

  7. Aplana ligeramente cada bola con la palma de tu mano o con la parte inferior de un vaso.

  8. Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

  9. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de avena sin gluten perfectas para cualquier momento del día!

Galletas Sin Gluten De Maíz

galletas de maíz sin gluten

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de maíz (asegúrate de que sea sin gluten)
  • 3/4 taza de harina de arroz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de arroz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

  3. Agrega la mantequilla derretida o el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla seca y mezcla hasta obtener una masa uniforme.

  4. Forma bolitas del tamaño deseado con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.

  5. Usa la parte inferior de un vaso ligeramente enharinado con harina de arroz para aplanar las bolitas y darles forma de galleta.

  6. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

  7. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Estas galletas de maíz sin gluten son perfectas para acompañar una tarde de té o café!

Galletas Sin Gluten De Almendras

galletas de almendras sin gluten

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de almendras
  • 1/4 de taza de aceite de coco derretido o mantequilla derretida
  • 1/4 de taza de miel o sirope de arce
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1/4 de taza de almendras picadas (opcional, para decorar)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras y la pizca de sal.

  3. En otro recipiente, mezcla el aceite de coco derretido, la miel o sirope de arce, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

  4. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

  5. Forma bolitas del tamaño deseado con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

  6. Presiona ligeramente las bolitas con la palma de tu mano para aplanarlas un poco.

  7. Si lo deseas, coloca algunas almendras picadas encima de cada galleta para decorar.

  8. Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

  9. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Estas galletas de almendras sin gluten son deliciosas y tienen un sabor agradablemente dulce gracias a la almendra!

Galletas Sin Gluten De Arroz

galletas de arroz sin gluten

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de arroz
  • 1/4 taza de almidón de tapioca
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de arroz, el almidón de tapioca, el polvo de hornear y la sal.

  3. En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida o el aceite de coco con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.

  4. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

  5. Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño deseado. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

  6. Presiona ligeramente las bolitas con la palma de tu mano o con un tenedor.

  7. Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

  8. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Estas galletas de harina de arroz sin gluten son una opción deliciosa y crujiente para disfrutar en cualquier ocasión!

Galletas Sin Gluten De Avena y Pasas

Galletas Sin Gluten De Avena y Pasas

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 tazas de harina de avena sin gluten (procesa avena sin gluten en un procesador de alimentos hasta obtener harina)
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de pasas

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.

  3. En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida o el aceite de coco con el azúcar moreno hasta que esté bien combinado. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla.

  4. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

  5. Agrega las pasas a la masa y mezcla para distribuirlas uniformemente.

  6. Forma bolitas del tamaño deseado con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.

  7. Aplana ligeramente cada bolita con la palma de tu mano o con la parte inferior de un vaso.

  8. Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

  9. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Estas galletas de avena y pasas sin gluten son perfectas para disfrutar en cualquier momento! Las pasas añaden un toque dulce y delicioso a estas galletas.

Galletas Sin Gluten De Calabaza

galletas de calabaza sin gluten

Ingredientes:

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 y 1/2 tazas de harina de almendras
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1/2 taza de azúcar de coco o azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, la mantequilla derretida o el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla.

  3. En otro recipiente, combina la harina de almendras, la harina de coco, el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la sal y el polvo de hornear.

  4. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

  5. Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño deseado. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

  6. Usa la palma de tu mano para aplanar ligeramente cada bolita y darles forma de galleta.

  7. Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

  8. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Estas galletas de calabaza sin gluten son deliciosamente especiadas y perfectas para saborear el otoño en cada bocado!

Galletas Sin Gluten De Nueces

Galletas Sin Gluten De Nueces

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de miel o sirope de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la harina de coco y las nueces picadas.

  3. En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida o el aceite de coco, el huevo, la miel o el sirope de arce y el extracto de vainilla.

  4. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

  5. Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño deseado. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.

  6. Usa la palma de tu mano para aplanar ligeramente cada bolita y darles forma de galleta.

  7. Hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

  8. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Estas galletas de nueces sin gluten son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día! Las nueces añaden un toque delicioso y crujiente a estas galletas.

Galletas Sin Gluten De Limón

galletas sin gluten de limón

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/4 taza de harina de coco
  • 1/4 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de miel o sirope de arce
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras y la harina de coco.

  3. En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida o el aceite de coco, el huevo, la miel o el sirope de arce, la ralladura y el jugo de limón, y el extracto de vainilla.

  4. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

  5. Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño deseado. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.

  6. Usa la palma de tu mano para aplanar ligeramente cada bolita y darles forma de galleta.

  7. Hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

  8. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Estas galletas de limón sin gluten son refrescantes y perfectas para disfrutar en cualquier ocasión! El sabor cítrico del limón les da un toque deliciosamente fresco.

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