Explora un mundo de sabores sin gluten en placeressingluten.com. Recetas irresistibles y consejos para una vida deliciosa y saludable
Mi Historia
¡Hola! Soy David, un madrileño apasionado por descubrir nuevos sabores y probar todo lo que el mundo gastronómico tiene para ofrecer.
Mi historia con la intolerancia al gluten comenzó de una manera un poco diferente: lo hice para ayudar a unos amigos que padecen celiaquía.
Poco a poco, me fui involucrando más en este mundo y entendí la importancia de contar con recursos que faciliten la vida de quienes vivimos con esta condición.
Mi Experiencia
Aunque no soy celíaco, mi entorno cercano lo es, y eso me permitió ponerme en los zapatos de quienes viven a diario con la intolerancia al gluten.
Al principio, encontrar productos y lugares adecuados parecía un desafío complicado, pero poco a poco me di cuenta de que con un poco de investigación y pasión por la gastronomía, ¡el mundo sin gluten puede ser increíblemente sabroso!
Esta web nació de mi deseo de compartir todo lo que he aprendido, desde productos y restaurantes hasta recetas, para hacer más fácil y divertida la vida de quienes necesitan seguir una dieta sin gluten.
Lo que me inspira
Mi verdadera motivación es la gente. Ver lo difícil que puede ser vivir con celiaquía o intolerancia al gluten me hizo querer aportar mi granito de arena.
Me inspira conocer restaurantes, productos y recetas que puedan hacer la vida más fácil a quienes, como mis amigos, tienen que ser muy cuidadosos con lo que comen.
Además, me encanta descubrir nuevas opciones y compartirlas con la comunidad.
¡Siempre estoy buscando algo nuevo!
Mi Misión
A través de esta web, quiero ofrecer un espacio donde todas las personas con intolerancia al gluten o celiaquía puedan encontrar recursos útiles, recomendaciones de restaurantes, productos y recetas adaptadas, y, sobre todo, un lugar donde se sientan acompañadas en su día a día sin gluten.
Mi misión es facilitar la vida de todos aquellos que necesitan llevar una dieta sin gluten, y ayudarles a disfrutar de la gastronomía sin preocupaciones.
Gracias por tomarte el tiempo de conocerme un poco más. Mi deseo es que esta web te sea útil y que encuentres aquí todo lo que necesitas para llevar una vida sin gluten con facilidad y, sobre todo, ¡con mucho sabor!
Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en contactarme. Estoy aquí para ayudarte y hacer que tu experiencia sin gluten sea lo más positiva posible.